Punya stok tape dan putih telur di rumah bun? Dari pada bingung mau diapain, mending dibikin kudapan super enak aja, yaitu dibuat cake yang pastinya bikin ketagihan pengin nambah. Berikut ini resep yang bisa bunda langsung coba eksekusi..


Bahan-bahan:

• 130 ml putih telur
• 55 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt sp
• 150 gram tape, buang serat tengahnya
• 2,5 sdm santan kental instant

Ayak :

• 60 gram tepung terigu
• 1/2 sdm susu bubuk
• 1/2 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt vanila susu bubuk
• 1/4 sdt baking powder (skip)
• 85 gram mentega/margarin leleh (sy blueband aja)
• Toping keju parut / yg lainnya

Cara membuat:

1. Haluskan tape dan santan kental.
2. Mixer putel sampai berbusa lalu masukkan gula pasir bertahap 3×.
3. Setelah mengembang putih masukkan sp. Mixer kembali sampai benar2 mengembang putih, kental, berjejak..
4. Masukkan tape, mixer sebentar aja asal rata.
5. Masukkan ayakan tepung dan bahan powder lainnya. Aduk balik asal rata dgn spatula.
6. Lalu masukkan margarin cair, aduk balik rata.