Pengin buat cemilan untuk temani saat santai bersama keluarga bun? Yukk!! bikin mini bluder aja, selain menggunakan bahan super sederhana juga cara membuatnya sangat praktis. Seperti apa resep mini blunder selengkapnya? Disimak baik-baik yah bun berikut ini..


Bahan-bahan:

- 250 gr tepung protein tinggi (cakra)
- 30 gr gula pasir
- 1 sdm ragi
- 3 butir kuning telur
- 2 sdm susu bubuk
- 50-70 ml air dingin (sy stop d 60ml)
- 30 ml susu cair
- 45 gr butter margarin
- isian potongan dcc

Cara membuat:

1. Campurkan tepung, gula, susu bubuk, ragi. Aduk rata.
2. Tambahkan telur,susu cair dan air dingin (menyesuaikan ya tidak perlu habis) uleni hingga tercampur rata.
3. Tambahkan butter margarin, uleni hingga kalis elastis, diamkan selama 30 menit hingga mengembang 2x lipat.
4. Kempiskan adonan untuk membuang gas, lalu bagi @45 gr lalu isi dengan potongan dcc.letakkan di cetakan yang sudah di olesi mentega, diamkan kembali selama 30 menit.
5. Oven dengan suhu 150 selama 15-20 menit hingga matang. Oles dengan mentega ketika baru kluar dari oven agar mengkilap.
Selamat mencoba.!